• 
  500 Gramm Kartoffeln
• 
  Etwas Speiseöl
• 
  Die Backform mit Speiseöl leicht einölen
• 
  Etwas Salz und Pfeffer oder ein Kartoffelgewürz
• 
  Kartoffeln waschen, schälen und in die Backform raffeln
• 
  3 Knoblauchzehen
• 
  Knoblauch rüsten und fein hacken
• 
  150 Gramm Schinken
• 
  Knoblauch und Gewürz beigeben
• 
  Schinken beigeben
• 
  Alles miteinander vermengen
• 
  Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen
• 
  Backform mit Alufolie gut verschliessen
• 
  und eine Stunde in den Backofen stellen
• 
  100 Gramm Reibkäse
• 
  Reibkäse darüberstreuen
• 
  Ohne Alufolie weitere 10 Minuten in den Backofen stellen
• 
  Aus dem Ofen nehmen und servieren